- 若々しい心地よい渋み、摘果りんごのJelly
原材料名 リンゴ、グラニュー糖、夏ミカン、コリアンダーシード、塩
内容量 180ml
賞味期限 2022/12月末日、製造日から半年後の月末とする
冷暗所で保管、開封後は冷蔵庫へ、お早めにお召し上がりください
ジャム
ジュレ
Product:CTP
りんごのジュレ、夏ミカンとコリアンダーを添えて
¥1,300(税込)
りんごの季節ではないですが、りんご農園では若いまだ小粒のりんごを間引く摘果作業の真っ最中
今年もこの摘果りんごを使ってジェリーを作りました
長野県小諸市のリンゴ農家りんご家SUKEGAWAさんから頂いたリンゴを煮てペクチンを抽出
それを熊本県八代市の晩白柚農家の岡田さんから頂いた夏ミカンを加えてグラニュー糖と一緒にゼリゼリに固めました
この時期はまだリンゴが若すぎて独特の渋みが残ったのでコリアンダーと塩を加えて和らげてみました
暑い夏を乗り切るのにジェリーのぷるぷる食感おすすめです
肉料理、ローストポークにつけて食べるのが良いかなーと思います!
どーぞお楽しみくださいませ!
在庫切れ