スコビル

スコビル two

600(税込)

青ゆずをペーストにし塩漬けにし、日頃から集めている胡椒、山椒コレクションをミックス

ベースは四川料理に使われる花椒ホアジャオ、中国でとれた馬告ムージャンズ、

黒胡椒、白胡椒にネパールの山椒ティムットペッパーを軽く炒ってから粉々に

これでもか!と惜しみなく混ぜ込みました。

 

ラーメン、焼きそばなど油を使う麺類やお好み焼きや茹でたジャガイモバターに添えて楽しんでください。

赤の姉妹、スコビルジャムもどーぞ!

https://qoui.online/product/scoville/

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