ベルガモットのジュースとグリーンレモンのピールを混ぜたマーマレード

先日の瀬戸田で頂いたベルガモットの果肉

セーフティーフルーツさんで収穫したベルガモットを

精油にするために蒸留したあまりの果肉をジューサーで絞った

ベルガモットジュースとこの時期のレモンの緑の新鮮なピールを

混ぜてみました。

香りが豊かなベルガモットにスパイスを色々配合して苦味の強さを

軽減させて、レモンティトリーの精油で香りをさらに増幅させた

マーマレードを作りました

心安らぐ時間にどうぞお楽しみください！