ジャム

Product:CTP

ブラッドオレンジジャム

1,300(税込)

ブラッドオレンジの品種のモロは

果肉がしっかりと赤色で

搾ったジュースは真っ赤っか

 

このモロの皮からも精油を採取して

香りを戻すアプローチを加えた

シンプルな仕上がりのジャム

 

香りを戻すことでフレッシュでジューシーな

感じが戻ってきて、さらに甘さの感じ方も強く

感じられるのでグラニュー糖を使う量も

少し減らして仕上げることができます。

 

ブラッドオレンジはしまなみ海道生口島の

セーフティーフルーツさんの無農薬柑橘

 

皮も香りもしっかり楽しんでください。

在庫あり

商品カテゴリー: ,