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- 石垣島産のピーチパイン(第二弾はハワイ種）と甜菜糖１００％で仕上げたジャム
素材にとことんこだわった贅沢な逸品 原材料 石垣島パイナップル、種子島きび砂糖、ヒメレモンジュース、石垣島パイナップル蒸留水
内容量 120g
賞味期限 2025/2月末日 未開封で冷暗所にて保管してください、開封後は冷蔵保存
ジャム
Product:VTD
石垣島パイナップル
￥1,500 ￥1,100（税込）
国産のパイナップルがあることを最近知って
興味が湧いたので今回は石垣島で育つ
パインを使ってみました。
今まで食べたパイナップルよりも美味しいのはもちろん
複雑に香る上質な香りにびっくりしました。
一度、パイナップルは蒸留して香りの成分を取り出して
ジャムの仕上げの際に香りの補填として返しています。
これだけしっかりと素材の力があるので砂糖を
甜菜糖100%にして仕上げています。
甜菜糖のコクやクセに負けなく共存して
とても贅沢な仕上がりとなっています。
在庫あり
