松ぼっくりが最近気になっていたので

いざ仕込んでみるとなかなかいけてるお味で

まぁ森林に囲まれたスッと清涼感のある香りが

プチ森林浴感を味わせてくれます。

少し柑橘っぽいニュアンスをしまなみレモンさんの

ネーブルオレンジと合わせてブルーベリーで少しベリーの

濃度感をプラスしました。

ブルーベリーは自家採取の自然栽培で収穫できたものを使い

フェンネルで松ぼっくりの清涼感に甘くクセのある香りをほのかに

たし加えてバランスをとってみました。

お肉料理に良いかもですね！

最近出店したイベントの試食販売で人気のお味でした。