NEWS/BLOG お知らせ・ブログ

お知らせ・ブログ お知らせ・ブログ

新商品!旬を迎えたマーマレードをたくさんラインナップ

柑橘シーズン真っ盛りの4月、5月

只今のメインラインナップはレモンやオレンジのマーマレード

qoui canning storeが提案するマーマレードはしっかりと素材の味わいを使い

みなさんの食卓を楽しく彩るような、他にはない味わいを目指しております。

あまり出会わないスパイスの組み合わせはカレーの手法で使われるスパイスを使ったマスキングの技術を利用

ビターなマーマレードに組み込んだスパイスの複雑な風味と味わいを楽しんでいただけます。

パンやヨーグルト、アイスクリームなどに使った時にどう映えるか、

マーマレードもその使った食材も両方映えるような商品を目指して仕上げております。

使用する食材はしまなみ海道セーフティフルーツさんから頂く安心安全で個性的な風味のする柑橘

レモンはもちろん、ブラッドオレンジやネーブルオレンジ、八朔など複数の種類の柑橘を使ってさまざまな組み合わせのマーマレードを作っております。

柑橘の個性を充分に引き出すために食材からの引き算は控えめに、ギリギリ風味の抜けない程度に仕込み

凝縮されたジューシーな果実感をそのままマーマレードに仕上げてます。

どーぞ今シーズン旬を迎えた柑橘類の楽しい組み合わせ

マーマレードをぜひお楽しみください。

お買い物はこちら お買い物はこちら